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食用明膠中含有18種氨基酸，是一種理想的蛋白源，廣泛用于食品行業(yè)，是品質(zhì)良好的食品添加劑，可用作穩(wěn)定劑、發(fā)泡劑、增稠劑，廣泛應(yīng)用于糖果、甜點(diǎn)、冷飲、果凍、皮凍、飲料、香腸、罐頭、釀酒、果汁澄清、肉制品、乳制品加工和餐飲業(yè)等各種食品行業(yè)，也可用明膠制作濃湯、凍肉、色拉、布丁等鮮美食品。

吉瑞特明膠符合GB6783-2013-食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑明膠。

藥用明膠用于醫(yī)藥行業(yè)，可用于制造軟、硬膠囊、膠丸、藥品、片劑和糖衣、保健品等。

吉瑞特膠囊用明膠藥用輔料登記號(hào)為：F20209990369。

骨源磷酸氫鈣是明膠生產(chǎn)過(guò)程中的一種主要副產(chǎn)品，主要作為飼料中的鈣、磷和其它礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，畜禽易消化吸收。其工藝流程簡(jiǎn)單、可控，產(chǎn)品穩(wěn)定性高，有效磷含量大于16.5%，有效鈣含量大于21%，成為動(dòng)物飼料主要成分，已被廣泛應(yīng)用于飼料工業(yè)和農(nóng)牧漁業(yè)等相關(guān)行業(yè)。